2020年11月

申干支ラベル

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純米吟醸 無濾過生原酒 原材料名:米・米こうじ アルコール度:18度 精米歩合:55% 吟醸 無濾過生原酒 原材料名:米・米こうじ・醸造アルコール アルコール度:18度 精米歩合:55% 最近年末になりますと、当蔵では干…

田植えの日記 当日平成29年5月27日

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林酒造はじめての米造り。 今回は、地元の農家小林さん、地元のはっとり酒屋さん、地元の旬彩酒屋結庵さん。 そして、地元の方々との共同企画です。地元の人たちで造り上げるお酒です。 平成29年5月27日に田植えをしました。

第二可児のお米で、可児のお酒を造ろう

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昨年度から始まりました、田植え体験本年度2回目となります。 休耕田で市民の手によって栽培し、可児市内の酒蔵で醸造した日本酒を市内酒屋さん、飲食店さんにて楽しんでいただき、お酒の出来上がりを市民の皆様と共に体験し、その喜び…