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林酒造株式会社について

申干支ラベル

最近年末になりますと、当蔵では干支ラベルを作成しております。

龍年から開始して、5年目となりました。

お酒は、5月搾りの生原酒を−5℃の冷蔵庫で低温熟成させました。

ゆっくりと熟成したお酒は角が丸くなり、すっきりとなります。

純米吟醸 無濾過生原酒

原材料名:米・米こうじ

アルコール度:18度

精米歩合:55%

吟  醸 無濾過生原酒

原材料名:米・米こうじ・醸造アルコール

アルコール度:18度

精米歩合:55%

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岐阜県可児市 林酒造

 
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美濃天狗・富輿 醸造元"美濃天狗・富輿 醸造元

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美濃天狗・富輿 醸造元林酒造は岐阜県可児市の東、羽崎(はざき)の山間部に位置しています。今から348年前(1612年)、初代林伊兵衛は、美濃国平牧村(現在の岐阜県可児市)に広大な山林と田畑を所有し、居を構えていました。

それから数えて9代目林伊兵衛が明治7年(1874年)、この地で酒造業を開業しました。 以来長い間、清酒「富輿」の名で地域に古くから親しまれてきました。(「富輿」とは嫁いだ家が繁栄するという祝い酒の意)

美濃天狗は、以前の銘柄「緑天狗」の復刻版として、今から40年ほど前に醸造を始めました。美濃天狗の銘は近くにある古井(コビ)の天狗山より拝命し、銘に使われている美濃天狗の字体は、可児市久々利(くくり)の志野焼き発見者で、可児市に窯をひらいていた人間国宝故荒川豊三氏と、10代伊兵衛とのご縁で寄贈いただきました。11代伊兵衛が美濃天狗の商品化の前に他界したため、私12代目がその意志を継承し現在に至っております。

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林酒造のこだわり

https://www.facebook.com/minotengu/app_315965575164075

林酒造 株式会社

ショップ名 MINOTENGU
販売業者 林酒造 株式会社
販売責任者 林 伊兵衛
所在地 〒509-0222 岐阜県可児市羽崎1418番地
電話番号 0574-62-0023
FAX番号 0574-61-2760
メールアドレス info@minotengu.co.jp
営業時間 9:00~18:00
定休日 土、日、祝、お盆、年末年始

 

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