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年末恒例の大試飲即売会のご案内

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年末大試飲即売会のご案お待たせいたしました。

今年も完成した新酒の飲み比べ即売会を開催いたします。

様々な催し物をご用意してお待ちしております。

みなさまお誘い合わせの上是非ご来場くださいませ。

 

開催日時:平成29年12月28日(木)〜30日(土) 午前10:00〜午後4:00

開催場所:林酒造株式会社 岐阜県可児市羽崎1418番地

お車でのお越しの方は試飲できません、飲酒運転は絶対にしないでください。

 

新酒飲み比べ【無料】本醸造生原酒 +7〜+10超辛口

          純米活性にごり 美濃のつらら酒 +2〜+5

          可児市の日本酒 純米酒 羽崎 

          美濃天狗 吟醸 辛口予定 

大好評【大吟醸4種有料試飲セット】各60ml×4杯=240ml 1,000円

山田錦 35%精米歩合 純米大吟醸 いひょうゑ 大吟醸 鼻高々

山田錦 40%精米歩合 純米大吟醸 大棟梁   大吟醸 かくれ里

 

杜氏鉄板メシ

蔵元仕込みの豚汁・どて煮・串カツ・飛騨牛コロッケ

 

特別参加店さん

■美濃焼 山淳製陶所さん 

お酒を注ぐと3分で熱燗ができる「酒燗器」等の販売

土岐市下石町304-135  tel 0572-57-6807

■  有松しぼり作家「まり木綿」さん参加

名古屋市緑区有松1909 tel  052-693-9030

■  自然と暮らしの家 無農薬野菜「つむぎて」さん

名古屋市東区大曽根4-4-1f tel 090-2441-3834

 

酒まんじゅう・新酒板粕・林酒造特製 塩麹

林酒造手造漬物・菊ごぼうとスルメの麹漬け

 

皆様のおこし、お待ちしておりますね    

可児のお米で、可児のお酒‼️会員大募集

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一緒につくろう、味わおう、可児の米と酒
 
可児マイスターズ会員募集のご案内
 
お客さんと大将の会話から、「いつもみんなと飲んでいる酒をオリジナルで造ることはできないだろうか?」そんな声を元に「可児市産の米」で「可児市の酒」はできないものかの思いの実現のため米作り農家、酒蔵、酒小売店と飲食店が一緒に連携して米作り・酒造りを企画します。
 田植え・稲刈りなどの農作業体験で米の魅力を伝え、旬のおかずや、地域の方が作った野菜を用いて飲食店の監修の元での収穫祭を行い、地域の方々との交流の場を創造し地域活性化の源とし、子どもたちには米を中心とした食育の場を提供し、産業としての農業や酒造業を告知する。耕作放棄地を利用した米作りを実践している㈲楽農楽人、可児市羽崎で酒造業を営んでいる林酒造、酒類小売業のはっとり酒店、飲食店の結庵、の4社が協力してその実現に向かいます。そこで可児のお米で造る可児の日本酒を楽しんでいただく会員を募集します。日本伝統文化の継承にほんの少しお力添えをいただきたく感謝いたします。
【入会方法】
①入会 資格:会の趣旨に賛同された二十歳以上の方ならどなたでも
②申込み方法:申込用紙に必要事項をご記入ください
③申込み期限:随時入会できます。
④会   費:1口 10,000円             
一人様でもグループでも構いません。何口でもOK!
【特典】①1口につき収穫された白米5kgと出来あがった日本酒を進呈。
    ②稲作体験・酒蔵見学への参加。平成30年2月予定
【活動内容】
:田植え・稲刈りなどの農作業体験の開催  5月・10月
:洗米・仕込み・上槽・瓶詰めなどの酒造り体験の開催 30年2月
:米の収穫・酒の搾りたてに併せて行う収穫祭などの地域との交流の場の創造
 

父の日感謝イベント 夏酒大試飲会

 

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父の日感謝試飲即売会のお誘い

日頃の父の健闘に感謝を込めてお酒のプレゼントはいかがですか?

夏酒の無料試飲と即売会を開催いたします。

様々な催し物をご用意してお待ちしております。

皆様のお越しをお待ちしております。

 

開催日時

6月17日(土曜)・18日(日曜)

午前・10:00〜午後4:00

 

開催場所

林酒造株式会社

岐阜県可児市羽崎1418番地

tel 0574-62-0023

 

※お車を運転する方の試飲はできません。

※飲酒運転は法律で禁止されています。

 

新酒飲み比べ 無料

大吟醸飲み比べ 有料

【販売】冷甘酒、串カツ、どて煮

【その他】林酒造特製 塩麹・林酒造手作り漬物

【11日60食限定】八百津町そば遊居「珍竹林」さん500円(税込)

※  売り切り次第終了させていただきます。

林酒造株式会社

岐阜県可児市羽崎1418番地

tel 0574-62-0023

 

可児のお米で、可児のお酒

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休耕田で市民の手によって栽培し、可児市内の酒蔵で醸造した日本酒を市内酒屋さん、飲食店さんにて楽しんでいただき、お酒が出来上がりを市民の皆様と共に体験し、その喜びを分かち合い、地域での交流し、米造り、酒造り、を体験することで地産地消、日本文化に携わりの機会としたいです。

【内容】

田植体験:平成29年5月27・28日(土・日) 13:30〜15:30  稲刈り体験:平成29年9月下旬予定  酒蔵見学:平成30年1月予定

【参加費】

一口 10,000円 ご家族・団体での参加もOK  一口毎に玄米5kgとお酒進呈

【場所】

可児市久々利地内(東明小学校北)

【集合場所】

林酒造株式会社駐車場  可児市羽崎1418

【持ち物】

汚れても良い服装・田植え用長靴・ゴム手袋、軍手等

【お問い合わせ】

有限会社 楽農楽人 0574-25-2259

林酒造株式投資   0574-62-0023

旬采酒家 祐庵   080-5133-9913

はっとり酒店    090-8556-4386

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新酒搾りました。

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純米活性にごり「美濃つらら酒」にごりの部分はお米でその糖分を生きた酵母が分解してアルコールと炭酸ガスを造り出し、瓶内醗酵しています。ピリピリした自然のガスと新酒の香りの食感が特徴です。オリが沈殿した状態で開栓、液面が上昇してきたら、速やかに栓を閉め、ガス抜きを十分してから、開栓してください。

 

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美濃天狗純米しぼりたて生原酒。岐阜のコメ「ハツシモ」を自家精米60%まで磨き上げ、岐阜県開発のG酵母を使用、コメを味をのこしながらも、スッキリした喉越し、フルーティな新酒の香りが特徴の辛口(+8)のお米だけの純米酒です。

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当蔵始まって以来の超辛口(+11)の本醸造生原酒、岐阜のコメ「ハツシモ」を自家精米60%まで磨き上げて、岐阜県開発のG酵母使用、原酒19.3度と高いアルコールを醸し出しました。フルーティなな新酒の香り、トロリとした舌触り、酒本来のコクをお楽しみください。

 

オリジナルポロシャツを作りました。

オリジナルポロシャツを作りました。いいものができましたが、社内では?

胸には140th MINOTENGU 背中には、唐草から出た天狗の足が出ています。
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1日が、良くも悪くも、冷卸。

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秋刀魚、ごぼう、松茸、太刀魚、ヒラマサ、ユリ根、蓮根、秋の気配。

こんな食材には、是非、飲み頃の冷卸。「冷卸」とは搾りの新酒を−5℃で

冷蔵貯蔵。飲み頃に濾過、加水後、熱酒瓶詰め急冷、冷蔵貯蔵し夏を越した

お酒です。

 

毎年恒例の「美濃のつらら」

微発泡性の純米「美濃のつらら酒」

スッキリした喉越しと、新酒の香りが特長です。

美濃天狗 純米にごり酒「美濃のつらら酒」

要冷蔵 生酒 

原材料米:米・米こうじ

岐阜県産米100%使用

アルコール度:15度

精米歩合:60%

 

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年末大試飲即売会

新酒が無料試飲できます。恒例の年末イベント。

年末、年始のご挨拶に干支ラベル新酒いかがですか?

期日:平成27年12月28(火)、29(水)、30日(木)

時間:10:00〜16:00

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