お肉に合うお酒
熱燗って、なんだかおじさん臭い？ってイメージがありますね。
でもでも、最近はそうでもないようです。我が家の娘、２０歳は（
日本酒は呑む温度によって味わいが変わります。
例えば、本醸造。「明智光秀 本醸造」は、日本酒度が-５から-7の辛口のお酒です。冷で飲んでいただくと確かにすっきりとした飲みやすいお酒
でも、お燗をすることによって、優しいうま味がぐっと口の中に広
ひとりで2合くらいは？飲んじゃうようです(^^♪これがまた、
うんです。脂が多い食事には、すっきりと辛口の本醸造はぴったり
初心者だからこそ、熱燗から。というのもありかもですね。
そして、冬限定の「美濃のつらら酒」
活性の純米酒で、シュワシュワとしたガスがのどに心地の良いお酒
さむ～い冬には、熱々の鍋（写真は、豚しゃぶです）実は、大根お
きりりと冷やしたつらら酒をきゅ～～っつと飲んじゃってください
雪見鍋の他、チゲ鍋、もつ鍋でもよく合いますよ！
