純米吟醸 無濾過生原酒 原材料名:米・米こうじ アルコール度:18度 精米歩合:55% 吟醸 無濾過生原酒 原材料名:米・米こうじ・醸造アルコール アルコール度:18度 精米歩合:55% 最近年末になりますと、当蔵では干支ラベルを作成しております。龍年から開始して、5年目となりました。 お酒は、5月搾りの生原酒を−5℃の冷蔵庫で低温熟成させました。ゆっくりと熟成したお酒は角が丸くなり、すっきりとなります。