2023年5月22日に フランス・パリで開催された日本酒コンクールKura Master2023にて、美濃天狗の『白麹純米 祐』が純米酒部門で金賞を受賞しました(^^♪
Kura Masterは、2017年からフランスで開催されている日本酒コンクールです。
審査するのはフランスの一流ホテル、レストランのトップソムリエをはじめ、飲食業界のプロフェッショナル達。
「食と酒のマリアージュ」という観点からフランス人が選ぶフランス人の為の日本酒を選出します。
「白麹純米 祐」は、通常日本酒に使用する黄麹に加えて、焼酎に使う白麹も使用。
さっぱりとした口当たりと、グレープフルーツのような爽やかさ、
そして変化しながらもしっかりと残る余韻。どこか白ワインにも似た深く印象に残る”日本酒ヌーヴォー”です。
今回フランスで高い評価をいただいた「白麹純米 祐」ぜひこの機会にご賞味ください。
